Готовим восхитительный на вкус пирог к семейным чаепитиям!👩🍳🍮🥮🍶🍰🌭
Творожный торт-пирог
Вот такой вкусный получается пирог,хотя даже скорее тортик.С творожной прослойкой,заливкой и шоколадом. По-вкусу ну,просто нежнейший. А тем,кто не любит возиться с коржами-находка.
Ингредиенты:
1,5 стакана муки
100 гр холодного сливочного масла
4 ст лож сахара
1 ч.л разрыхлителя
Для начинки:
500 гр творога
3 яйца
3 ст ложки сахара, сладкоежки -можно и больше
ванилин
Заливка:
4 ст.л. сметаны;
2 ст.л. сгущенки;
тёмный шоколад.
В муку добавляем сахар, разрыхлитель и перемешиваем.Теперь трем на крупной тёрке холодное масло. Растираем тесто в крошку.
Творог, яйца и сахар с ванилью хорошо растереть до однородной массы. Если творог зернистый, его лучше протереть через сито.
Теперь собираем наш пирог- торт....Я форму выстелаю пергаментом и укладывая слоями тесто и начинку (слой крошки, слой творога, слой крошки, слой творога). Последним слоем укладываем тесто. И отправляем в духовку, разогретую до 180 гр. Верхний слой должен зарумяниться.
Теперь готовим заливку: сметану смешиваем со сгущенкой. Заливаем горячий пирог прямо в форме.И выключаем духовку,пусть пирог постоит мин 5 в духовке, заливка схватится...
Даем остыть и украшаем шоколадом, или по -своему вкусу.
Всем приятного аппетита!
автор ☀💫ЗеЛеНоГла3ое СЧАСТЬЕ☀
